Szukaj

czwartek, 20 stycznia 2011

KUCHNIA POLSKA

1. ZUPA CHŁOPSKA Z KAPUSTĄ

Surowce na 5 porcji:
- kapusta biała 500g
- włoszczyzna 250g- woda 1,5l
- cebula 150g
- pomidory 100g
- ziemniaki 200g
- śmietana 150g
- mąka pszenna 20g
- sól do smaku
- zielona pietruszka
Wykonanie:
Z włoszczyzny i cebuli ugotować wywar, przecedzić. Oczyszczoną kapustę i ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do wywaru, osolić i ugotować do miękkości. Z mąki i śmietany sporządzić zawiesinę, dodać do zupy, zagotować. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz